15.1.1 Diätempfehlungen
Zusatzinfo
Vegetarische und vegane Ernährung
Mit Fragen der Vitaminsubstitution bei diesen beiden Ernährungsformen befassen sich Prof. Sabine Rohrmann (Zürich) und Dr. Tilmann Kühn (Heidelberg) in der Zeitschrift Der Allgemeinarzt (2021) 3: 36-39
https://allgemeinarzt.digital/epaper-data/Der-Allgemeinarzt-2021_3/36/index.html